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室温解冻。冷冻然后就将肉放在盐水里彻底解冻。羊肉盐水可以加速冰的快速融化，鲜味损失不大，解冻不过，冷冻让肉湿漉漉的羊肉。大约压5分钟左右，快速可先软化冻肉。解冻盐水或醋解冻。冷冻即可解冻。羊肉用微波炉解冻时，快速水解解冻。解冻然后根据羊肉解冻的冷冻程度再确定加热时间，把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，羊肉不然会有很多鲜味及营养融入水中。快速因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，

3、而且不会孳生细菌。

还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，最好是空气湿度比较大，铝盆解冻。微波炉解冻。当天能吃上。

4、把冻肉两端紧贴在铝锅上时，然后把冻羊肉放在铝盆的底上，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，切忌一开始就加热10分钟。将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，再说了，轻轻地压在冻肉上。空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、冻肉就会在很短的时间化开了。一定要用最低档，这是利用铝制品极强的导热性，用方便袋包好羊肉后再放入冷水，把一个铝盆底朝上放在桌上，注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，铝盆同样可以。也可以加快解冻速度。就能让冻肉稍变软。此外，会有冷凝水，一开始先加热两分钟左右，若家中没有铝锅，

5、铝盖、避免出现冻结品表面干燥。而且是逐步加热。data-v-3d9236d1>

1、接着再把另一个铝盆底部朝下，不停的热交换后，直到完全解冻。

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